Brasseur H/F - 74

L'ADN de la Brasserie

Située à Annecy, au coeur des Alpes, la Brasserie ALPS est une jeune brasserie en plein développement, qui souhaite étoffer son équipe en recrutant un/une Brasseur(se) H/F pour soutenir sa production de bières artisanales.

La Brasserie ALPS, met en avant les saveurs originales en lien avec l'esprit alpin. Nous proposons trois recettes permanentes, inspirées de l'ADN alpin, et nous élargissons progressivement notre gamme pour offrir de nouvelles expériences brassicoles pensées pour le plaisir et la buvabilitéLes missions du poste

Nous sommes aujourd'hui à la recherche d'une personne qui comptera parmi notre équipe de brasseurs passionnées et autonomes, capable de travailler avec rigueur et en équipe dans l'univers d'une jeune entreprise agroalimentaire.

Les fondateurs de la Brasserie souhaitent donner l'opportunité aux personnes de leur équipe de développer leurs compétences dans un environnement innovant et de partage du savoir-faire. Nous accordons de l'importance à l'entraide et à l'esprit d'équipe au sein de notre équipe de production.

Les profils sérieux et professionnels font de la Brasserie ALPS une marque de fabrique

Vos missions :
- Brassage : Préparation des matières premières, production du moût tout en respectant les procédures de fabrication, CIP, rangement, R&D
- Cave : Suivi de fermentation, flash pasteurisation, carbonatation, autorisation des BBT avant leur soutirage, CIP, rangement
- Conditionnement : Enfutage, embouteillage, CIP, rangement

- Logistique : Réception matières premières, gestion du stock, inventaires, préparation de commande
- Autres : Contrôle qualité, suivi hebdomadaire des soudes et des eaux de chaufferie, utilisation du logiciel ERP de la brasserie, rangement des zones de stockage, maintenance de premier niveau

HORAIRES :

- 39h / semaine
- Flexibilité exigée