Cuisinier H/F - 74

Rejoignez LE BEAU SOLEIL, une maison renommée pour son engagement envers l'excellence culinaire et sa passion pour les saveurs authentiques. Nous recherchons un Cuisinier expérimenté qui apportera sa expertise et contribuera à offrir une expérience gastronomique inoubliable à nos clients.

MISSIONS :
Vous serez responsable de la préparation et de la production des plats en veillant au respect des recettes et des normes de qualité établies par LE BEAU SOLEIL. Votre rôle comprendra la supervision des activités en cuisine, garantissant efficacité, propreté et respect des règles d'hygiène. Vous collaborerez étroitement avec l'équipe de cuisine pour organiser les postes de travail, gérer les stocks alimentaires et vous assurer que les commandes soient traitées promptement pour assurer une satisfaction client optimale.

Vous serez amené à tester de nouvelles recettes, à participer à l'élaboration de menus saisonniers en mettant l'accent sur des ingrédients frais et locaux. La créativité dans la présentation des plats sera encouragée afin d'améliorer continuellement notre offre culinaire et d'impressionner notre clientèle fidèle.

COMPÉTENCES REQUISES :
- Maîtrise reconnue des techniques culinaires fondamentales.
- Expérience confirmée dans un poste similaire.
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique.
- Connaissance approfondie des normes HACCP.
- Sens aigu du détail accordé au goût, à la texture et aux présentations soignées.
- Excellent sens de l'organisation avec une capacité avérée à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Aptitude au travail en équipe coordonné tout en démontrant leadership sur son poste.
- Flexibilité horaire incluant jours fériés ou weekends si nécessaire.

En rejoignant notre établissement, vous aurez l'opportunité de contribuer au rayonnement culinaire du Beau Soleil tout en enrichissant votre propre parcours professionnel au sein d'une équipe dévouée à la perfection culinaire.