Responsable de Salle H/F - 74

- Gérer les réservations afin d'avoir un service organisé et optimisé
- Accueillir les clients et les diriger à leur table en fonction des réservations
- Effectuer un service avec efficacité en respectant l'ordre d'arrivée des clients
- Être force de vente et proposer de ventes additionnelles
- Savoir expliquer les plats pour créer une expérience client
- Préparer les boissons et les desserts
- Anticiper l'approvisionnement nécessaire pour le service en salle
- Savoir encaisser les clients avec tous les types de payement
- Savoir faire la caisse pour pouvoir la clôturer
- Savoir fermer le restaurant en sécurité
- Réceptionner les livraisons
- Aide à la gestion administrative et commerciale du restaurant
- Participer au développement de l'entreprise