Contrôleur Qualité H/F - 74

JOB CONCEPT Alby-sur-Chéran recherche pour l'un de ses clients un contrôle qualité dans le domaine de l'agro alimentaire.

Vous vous occuperez de la filière fruits et légumes.

Lieu : Alby sur Chéran

Quand ? Dès que possible !

Possibilité d'embauche en CDI.

Horaires : Poste de matin du lundi au samedi, horaires: 03h00- 10h30 ou 05h00-12h30. Un jour de repos variable en semaine.

Vous jouerez un rôle clé dans le maintien de la qualité de leurs produits fruits et légumes par rapport au cahier des charges, grâce à un système de contrôle.

VOS MISSIONS PRINCIPALES :

- Contrôler si le cahier des charges est respecté (état sanitaire, coloration, calibre).
- Effectuer un contrôle laboratoire : analyse de sucre, acidité, fermeté...
- Contrôler le respect de la réglementation de l'étiquetage produit.
- Notifier les refus (fiche spécifique) à destination du fournisseur et de l'acheteur.
- Garantir la qualité des produits restant en stock.
- Contrôler les procédures de qualité, hygiène et sécurité : température, qualité de l'emballage, stockage FIFO et nombre de jours de stock (stock alerte).