Commercial Hygiene et Surete Alimentaire H/F - 74

Accompagnement dans l'audit en sécurité et contrôle alimentaire, en hygiène antiparasitaire auprès des métiers de boucheLes missions du poste de commercial en hygiène et sûreté alimentaire:

- Gérer son agenda en veillant à regrouper géographiquement ses rendez-vous par demi-journée ou par journée complète
- Se rendre chez les clients du Laboratoire d'Hygiène Local pour effectuer les audits requis en matière d'hygiène alimentaire
- Réaliser des prélèvements de produits chez les clients du Laboratoire d'Hygiène Local en vue de les faire analyser
- Rédiger un compte-rendu ou un courrier pour rappeler les différents points de non-conformité et les objectifs à atteindre pour la prochaine visite à la suite de l'audit. Celui-ci sera transmis au client par mail ou par courrier. Le délai entre l'intervention chez le client et l'envoi du compte-rendu ou du courrier correspondant ne devra pas excéder 2 jours
- Commenter par téléphone ou lors d'une visite les mauvais résultats des analyses qui auront été effectuées auprès des clients du Laboratoire d'Hygiène Local. Tous les rapports d'analyses devront être commentés dans un délai maximum d'un mois à compter de la remise effective de ces rapports.
- Réaliser des missions de conseil par le biais de suivis périodiques en hygiène et sécurité alimentaire auprès des clients du Laboratoire d'Hygiène Local
- Réaliser des évaluations des risques professionnels (EVRP) chez les clients du Laboratoire d'Hygiène Local en établissant aussi le document unique des risques professionnels (DUERP)
- Mettre en place les tableaux des allergènes ainsi que les plans de maîtrise sanitaires (PMS) chez les clients du Laboratoire d'Hygiène Local
- Animer des stages de formation dans le cadre de ceux organisés par l'entreprise
- Mettre en place des plans HACCP et assurer le suivi de ces plans
- Mesurer, satisfaire et étendre les besoins de la clientèle existante
- Former à la compétence antiparasitaire (antinuisible) comme le propose le catalogue du Laboratoire d'Hygiène Local
- Vendre des prestations supplémentaires en vue de commissions

Véhicule de fonction
Prise de poste en octobre.