Directeur Adjoint de Centre de Vacances H/F - 74

Activités principales:
- travail en étroite collaboration avec la directrice de centre, seconder dans l'organisation et la coordination, assure son remplacement si absence pour garantir la continuité du fonctionnement du centre
- Encadrer, organiser et accompagner les équipes techniques du centre, permanentes et saisonnières (service salle, ménage, cuisine, lingerie, factotum), coordination et management.
- Assurer la gestion de l'économat (matériel, denrées, produits d'entretien et sanitaires)
- Garantir le respect et l'application des normes HACCP
- Suivre et gérer les matériels techniques
- Suivi des travaux, maintenances, investissements techniques, véhicules
- Elaborer les menus en lien avec le chef de cuisine et les coordinateurs de séjours enfants

Qualités requises:
- Sens de l'organisation et de la planification
- Adaptabilité et réactivité
- Travail en équipe, et capacités à se situer dans une équipes pluridisciplinaire.
- Responsabilité, sens du service et de la déontologie professionnelle.