Cuisinier Collectivité Centre de Vacances H/F - 74

Scol Voyages est une entreprise familiale à taille humaine, spécialisée dans les séjours pour groupes de jeunes à la montagne et à la mer (séjours scolaires, colonies ). Fort de 25 ans d existence, ScolVoyages compte parmi les leaders de ce secteur et fait partir chaque année près de 10 000 jeunes en séjours. Nous nous appuyons sur les centres de vacances dont nous sommes propriétaires et gestionnaires pour garantir et proposer des séjours de qualité.*** SAISON HIVER 2025/2026 *** POSTE LOGE ET NOURRI

Venez travailler dans notre centre de vacances LE BELLEVUE accueillant des enfants et des jeunes de 6 à 17 ans, à SAINT SORLIN en SAVOIE

Nous recherchons un cuisinier (H/F) ayant l'habitude de travailler en collectivité (100 couverts), connaissant les normes HACCP et étant capable passer ses commandes et gérer ses budgets.

Nous sommes attachés à proposer des menus et une restauration de qualité à nos clients. Le cuisinier travaillera sous la responsabilité du directeur du centre de vacances et en équipe avec les agents polyvalents.

Missions :

Elaboration des menus en respectant l'équilibre alimentaire
Réalisation des repas du midi et du soir, pouvant être remplacés par des pique-niques
Gestion des commandes et des stocks
Respect des budgets
Nettoyage et entretien de la cuisine
Gestion des régimes alimentaires particuliers et médicaux

Équipements à disposition: 1 four mixte, 1 piano feux Gaz, 1 four gaz, 1 friteuse, robots et trancheuse . Pas de cellule de refroidissement

Profil :
Autonome et responsable
Passionné, aimant la cuisine soignée
Soucieux de la qualité des plats proposés
Expérience