Agent de Fabrication - Pasteurisation - CDD H/F - 74

Nous recherchons un nouveau talent pour combler notre équipe !
Glaces des Alpes, située près d'Annecy au plein coeur de la Haute-Savoie, a été créée il y a plus de 30 ans. Nous sommes spécialisés dans la fabrication artisanale de glaces et sorbets à destination du secteur professionnel : restaurateurs, glaciers, boulangeries, pâtisseries, parcs de loisirs... Nos recettes sont élaborées avec un seul objectif : sublimer les saveurs des ingrédients d'exception, sélectionnées par Stéphane Vindret, notre maitre artisan glacier. Notre vocation : celle d'offrir la quintessence en surprenant nos clients professionnels avec une qualité hors norme et plus de 200 parfums enivrants.Nous recherchons un nouveau talent pour combler notre équipe !

Notre équipe de pasteurisateurs est presque au complet !

Un poste en CDI reste à pourvoir !

- Vous fabriquez les glaces et les sorbets de façon artisanale avec des produits d'exception
- Vous réalisez le processus de pasteurisation selon les règles et les normes d'hygiène
- Vous élaborez la recette selon des étapes précises tout en respectant les règles de qualité établies par le maître glacier pâtissier
- Vous participez à la bonne gestion des stocks de matières premières