Demi-Chef de Partie H/F - 74

Le restaurant COZNA, un bib gourmand au Guide Michelin, situé en vieille ville à AnnecyLe restaurant COZNA, un bib gourmand au Guide Michelin, situé en vieille ville à Annecy, recherche un demi-chef(fe) de partie (H/F) en cuisine à partir du 3 novembre.
Capacité 30 couverts. Coupure du lundi au vendredi, 42H/semaine.
Petite équipe dynamique.
Responsabilités:
- Assurer la mise en place
- Assurer un service : cuisson, dressage
- Maintenir un environnement propre et organisé, respecter les normes d'hygiène
- Gérer les stocks et commandes