Responsable d'Atelier de Production H/F - 74

JOB CONCEPT INDUSTRIE, recrute pour son client situé sur le bassin Annécien, qui est spécialisé en boulangerie industriel, 2 Responsables d'atelier de production H/F ( 1 de nuit et 1 en 2x8)

Vos missions seront :

Assurer la production :

- Superviser le fonctionnement des lignes
- Garantir la productivité et l'efficacité : atteindre les objectifs de production, optimiser les ressources et respecter les délais
- Maintenir la qualité des produits et le niveau de services clients
- Informer clairement le responsable du poste suivant de l'état des lignes et des actions en cours
- Préparer l'atelier et les lignes pour que l'équipe suivante
- En cas de panne, prendre les décision pour minimiser l'impact sur la production
- Prévoir les besoins en matériel, pièces et personnel pour éviter les interruptions
- Mettre en place et suivre ses indicateurs de performance : (Productivité : quantité produite, ressource...etc. / Nombre de jours sans AT et autre...etc.)

Management, développement et performance humaine :

- Encadrer et organiser les opérateurs et chefs de ligne
- Assurer le développement des compétences : formation, polyvalence, montée en responsabilité
- Collaborer avec les différents services en cas de besoin et pour assurer la production ( Technicien de maintenance / R&D et ingénieurie / services logistique..etc.)
- Organiser en cas d'absence ou d'imprévu vos équipes afin de maintenir la performance

Sécurité et bonne pratique :

- Veiller à ce que toutes les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées
- Contrôler et arrêter ou bloquer la production en cas de doute sur la sécurité alimentaire
- Garantir la traçabilité des lots et la conformité des documents
- Veiller au respect strict des règles de sécurité pour les personnes et les équipements