Assistant Qualité - Alternant H/F - 74

Créée en 1991, au coeur des Alpes, Belledonne est devenu plus qu'une entreprise qui fabrique du pain, des biscuits et du chocolat. Pionnier du bio, nous sommes un collectif engagé, du champ à la manufacture, par la force des convictions partagées et des partenariats construits sur le long terme.
Nous sommes un écosystème où les boulangers, chocolatiers, biscuitiers travaillent avec les agriculteurs et les meuniers, et tant d'autres métiers mobilisés à leurs côtés.
Nous sommes une équipe où, chaque jour, chacun prend sa part, des mains dans la terre jusqu'aux mains à la pâte.
Nous faisons du bio mais pas seulement : du commerce équitable, du local, du vrac, de la qualité, nous défendons le climat, le progrès humain et environnemental. Et par-dessus tout nous faisons du bon, du gourmand, du nourricier et du passionné.

https://belledonne.bio/Pain de Belledonne recherche pour son fournil basé à La Croix de la Rochette un(e) stagiaire assistant qualité H/F pour notre équipe qualité à intégrer pour la nouvelle année scolaire 2026/2027.

Vous serez encadré par la responsable qualité, également tutrice de stage. Vous intégrerez une équipe qualité composée également de 3 chargés de qualité, travaillant dans une bonne ambiance, avec un esprit d'entraide, qui vous accompagneront et vous formeront dans vos missions.

Vos missions seront les suivantes :

1/ Mission d'animation :

Assurer les suivis qualité des différents ateliers : suivi du nettoyage, audits internes, réalisation du plan d'analyse, formations aux bonnes pratiques
Participer à la gestion des incidents et au suivi des actions d'amélioration (non-conformités, réclamations client...)
Participer à la création et diffusion de documents d'informations et à la gestion documentaire de l'activité (procédures, instructions, enregistrements divers)

2/ Mission d'amélioration continue :

Vous serez amené au sein de l'équipe à consolider notre démarche de suivi de nos matières premières et emballage. De ce fait vous serez amené à travailler en lien direct avec les différents services de la société.
Secteur: Agroalimentaire Poste: Assistant qualité (H/F) Temps Plein Profil:
De formation supérieure en qualité sécurité alimentaire, Bac +3 minimum

Les compétences requises sont les suivantes :

- Connaissances générales de l'industrie agroalimentaire
- Connaissances des normes d'hygiène, sécurité alimentaire et HACCP
- Maîtrise des normes et de la réglementation relative aux produits développés par l'entreprise
- Respecter les process et normes en vigueur
- Excellente Maîtrise des outils de bureautiques et de l'ERP