Plongeur en Restauration -Possibilité Logement H/F - 74

Situé sur la rive ouest du lac d'Annecy, le Black Bass Hôtel bénéficie d'un emplacement privilégié avec vue sur les eaux cristallines du lac et les montagnes environnantes. Doté de 25 chambres au design contemporain, d'un restaurant bistronomique ainsi que d'un service de bar et d'un spa, notre établissement propose une expérience intime et personnalisée où règne une atmosphère ressourçante.Au sein du restaurant de notre établissement 5* et sous la supervision du Chef de cuisine, vous aurez pour mission de :

- Laver la vaisselle, les couverts, les verres, les assiettes et l'ensemble des ustensiles de cuisine à l'aide des machines à laver professionnelles ou à la main
- Nettoyer les réfrigérateurs, fours et tout équipement afférent à la cuisine
- Organiser la plonge et garantir un accès facile aux équipements de cuisine
- Assurer un flux de vaisselle propre tout au long des services du petit-déjeuner, du midi ou du soir
- Veiller à la propreté de la zone de plonge et aux respects des normes d'hygiène et de sécurité
- Faire le suivi des produits d'entretien liés à la plonge
- Signaler tout dysfonctionnement du matériel de plonge mis à disposition
- Trier les déchets (alimentaires et autres)
- Participer à la gestion des poubelles et au recyclages des déchets

Qualités et savoir-vivre attendus :

- Ponctualité
- Sens de l'organisation
- Autonomie
- Capacité à travailler en flux tendu

Pré-requis :

- Bonne connaissance des normes d'hygiène en cuisine
- Disponibilité de mi-mars à fin septembre 2026
- Français lu, écrit et parlé

Conditions de travail :

- CDD saisonnier à 35h - CDI à 39h
- Travail en coupures
- Avantage logement
- Travail les samedis et dimanches avec primes weekend