Responsable Restauration Cantine Scolaire H/F - Ecole Bilingue Internationale de Haute-S

Notre école bilingue internationale recherche pour sa rentrée prochaine un responsable de restauration, en CDI à temps partiel, pour son nouveau campus sur Sillingy / Epagny.

Vous organisez et supervisez le service de restauration scolaire.
Vous assurez le suivi des effectifs et la commande des repas, entretenez les relations avec le fournisseur, et surveillez l'organisation de la liaison froide. Vous veillez également à l'entretien de la cuisine et de la salle après le service et pouvez participer au service selon les besoins.

Vous travaillez les lundis, mardis, jeudis et vendredis durant les périodes scolaires (36 semaines scolaires sur l'année) de 9h30 à 15h00. Possibilité de travailler durant les vacances scolaires pour assurer la cantine du centre de loisirs.
Poste évolutif dès septembre 2027.

Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (protocoles HACCP) ainsi que les techniques d'entretien et l'utilisation des produits de nettoyage. Vous êtes capable de planifier et coordonner le travail d'une équipe (4 employés à court terme), d'anticiper les besoins matériels et d'organiser efficacement le service et l'entretien des locaux. Rigueur, sens des responsabilités et fiabilité sont essentiels pour ce poste.

Vous souhaitez vous investir au sein d'une équipe engagée et contribuer au bon fonctionnement d'un établissement scolaire au projet éducatif riche ? Nous serons ravis de recevoir votre candidature.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Organiser le traitement des commandes,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient

Qualification: Technicien

Secteur d'activité: Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.

• Prix de revient
• HACCP