Pâtissier H/F - Pan et Gatô

Poste au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale. Travail en équipe et respect des standards de qualité.

- Préparer et réaliser les pâtisseries et desserts
- Assurer la mise en place des produits et leur présentation
- Veiller au respect des recettes
- Maintenir la propreté de l'atelier et respecter les normes d'hygiène
- Participer à la création de nouvelles recettes et à l'innovation des produits
- Gestion des stocks de packaging (petit et grand cartonnage) : suivi des quantités, anticipation des besoins et réapprovisionnement

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Autonomie