Commis de Cuisine H/F - L'auberge du Pere Bise - Jean Sulpice

Une maison chargée d'histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas. Il ne manque plus que vous.

Vous aimez apprendre, cuisiner avec rigueur et évoluer dans un environnement exigeant ?

Rejoignez les cuisines de l'Auberge du Père Bise aux côtés de Jean Sulpice en CDD saisonnier, et vivez une expérience formatrice dans une maison Relais & Châteaux d'exception.

Missions principales
- Participer à la mise en place sur votre poste selon les consignes du Second et du Chef de cuisine
- Connaître et appliquer les fiches techniques et les standards de la Maison
- Assurer la qualité des préparations pour la Boutique de l'Auberge, le Restaurant le 1903, le Restaurant Gastronomique,
- Participer à la réalisation des repas du personnel
- Veiller à la propreté des locaux et au respect des règles d'hygiène et de sécurité

Avantages
- 2 jours de repos fixes et consécutifs
- Travail en journée en continu
- Repas sur place
- Mutuelle d'entreprise
- Tarifs préférentiels dans tous les points de vente de l'Auberge
- Tarifs privilégiés dans toutes les Maisons Relais & Châteaux
- Prime de parrainage
- Prime de participation (à partir de 3 mois d'ancienneté)
- Logement possible

Travailler à l'Auberge du Père Bise, c'est :
- Évoluer au sein d'une Maison Relais & Châteaux emblématique
- Intégrer une brigade passionnée et bienveillante
- Grandir dans un environnement naturel exceptionnel, entre lac et montagne

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Norme QHSE
• Rédaction de notices techniques
• Réactivité
• Préparation de légumes? ou de fruits