Pâtissier H/F - Crit Interim
- Intérim
- Crit Interim
Les missions du poste
CRIT recrute un pâtissier à SEYNOD pour son client en grande distribution, Les missions principales sont : - Transformer, commander, réceptionner vos produits. Vous savez évaluer/contrôler la qualité des produits et vous travaillez avec les meilleures matières premières (farine, oeufs, lait, ...). - Vous êtes polyvalent.e à tous les postes de fabrication.- Contribuer à la bonne organisation de la production et de l'espace de travail, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (traçabilité, à) et de propreté (rangement, entretien du matériel).Horaires de matin du lundi au samedi. - Formation Bac en pâtisserie ou équivalent- Expérience d'au moins 2 ans dans un poste similaire.- Connaissance des techniques de fabrication de pains, viennoiseries et pâtisseries- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Capacité à travailler en équipe
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersLangues: Français souhaitéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Compétences requises
- Norme QHSE
- Français
- HACCP
- Entretien des équipements
- Normes d'hygiène