Boucher H/F - Crit Interim

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de la grande distribution, un boucher en CDI à EPAGNY.Missions : - Réalisation de la découpe et de la préparation des viandes en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Conseil et service à la clientèle en proposant des produits de qualité- Gestion des stocks et des commandes- Mise en place et présentation des produits en vitrine- Respect des normes de traçabilité des produitsInformations complémentaires :- Contrat en CDI, possibilité de débuter en intérim.- Les samedis sont travaillés- Horaires variables Profil recherché :- Formation de niveau BEP/CAP en boucherie- Expérience professionnelle de 1 à 2 ans dans le domaine de la boucherie idéalement- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Capacité à conseiller et servir la clientèle - Sens de l'organisation et gestion des stocks

Experience: 1 An(s)Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viandeQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

• Traçabilité des produits
• Norme QHSE
• Gestion des stocks
• Désossement
• Transformation des produits bouchers
• HACCP
• Normes d'hygiène