Boulanger H/F - Crit Interim

Dans le cadre du développement de son activité, CRIT recrute un Boulanger à EpagnyLes missions principales sont : - Préparation et cuisson de pains, viennoiseries et pâtisseries- Respect des recettes et des normes de qualité- Gestion des stocks et des commandes de matières premières- Entretien et nettoyage du matériel et de l'espace de travail- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireHoraires de matin : 4h-11h30 Titulaire d'un CAP boulangerie et avez une première expérience réussie sur un poste similaire- Connaissance des techniques de fabrication de pains, viennoiseries et pâtisseries- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Capacité à travailler en équipe

Experience: 2 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsLangues: Français souhaitéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Gestion des stocks
• Français
• Recettes
• HACCP
• Normes de qualité
• Normes d'hygiène