Les missions du poste
KALISY Intérim & Recrutement recrute pour l'un de ses clients en restauration collective un commis de cuisine H/F pour un établissement scolaire.
Missions principales :
Aide à la préparation des ingrédients : lavage, épluchage, découpe des aliments ;
Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) : nettoyage et désinfection des postes et du matériel, tenue et pratiques conformes ;
Participation à la plonge et au nettoyage des ustensiles et machines ;
Participation au service au self ;
Entretien des locaux.
Profil recherché :
Connaissance des règles d'hygiène et maîtrise des procédures HACCP souhaitées ;
Véhicule nécessaire pour se rendre sur le lieu de mission.
Conditions & contrat :
Type de contrat : mission d'intérim à pourvoir dès à présent
Horaires Variables :
Lundi 12h-14h puis 16h30 - 20h30
Mardi 15h-20h30
Mercredi 12h-14h puis 16h30 - 20h30
Jeudi 10h-14h et 16h30 - 20h30
Vendredi 9h-14h
Rémunération : 12.31€ bruts de l'heure ;
Lieu : secteur Allonzier-la-Caille.
Compétences requises
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- HACCP
- Désinfection
- Normes d'hygiène
- Plonge