Responsable du Soir Bar - Planches - Tapas H/F - L'appart du 17

Responsable du soir - Nouveau bar - Annecy Vieille Ville

Pour l'ouverture prochaine d'un nouveau bar à manger en plein coeur de la Vieille Ville d'Annecy, nous recherchons notre Responsable du soir.

Un lieu convivial et chaleureux, avec une vraie identité : bonnes planches, charcuteries, fromages, produits à partager, le tout dans une ambiance décontractée, vivante et sans chichi.

Nous recherchons surtout une personnalité : quelqu'un de très carré, ponctuel, fiable et rigoureux, capable de prendre les commandes du service du soir et de travailler en autonomie, tout en ayant ce petit côté fun, souriant et commerçant qui fait la différence avec les clients.

Vous aimez recevoir, créer une bonne ambiance et prendre soin des clients, mais vous savez aussi être organisé et garder le contrôle quand le service s'accélère.

Vos missions :

Organisation et gestion du service du soir
Encadrement d une petite l'équipe mais aussi savoir travailler seul en autonomie
Accueil et fidélisation de la clientèle
Service et gestion du bar et parfois des planches
Bonne tenue et fermeture de l'établissement
Veiller au bon déroulement général du service

Une expérience en bar/restauration et dans la gestion d'une petite équipe est souhaitée.

Nous cherchons quelqu'un sur qui nous pouvons vraiment compter, mais avec qui on peut aussi travailler dans la bonne humeur.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Préparer des boissons chaudes ou froides

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.

• Autonomie
• Rigueur et méthode
• Fidélisation
• Empathie