Serveur H/F - les 3 brasseurs (Chalon et Annecy)

Fabricant de bières d'excellence depuis plus de 30 ans, chez nous ça brasse, et pas du vent !

Notre enseigne « 3 Brasseurs » d'Annecy est portée par un concept fort et des personnes passionnées. Notre réussite, nous la devons à une longue tradition culinaire et un parfait savoir-faire de la bonne bière. Sur les tables, vous retrouverez des plats très gourmands, basés sur des recettes typiques du Nord et bien sûr, notre bière maison brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la convivialité, la carbonnade et la générosité, la flammekueche et le goût du travail bien fait.

Vous aimez tenir un service fluide, même quand la salle se remplit vite ?

Aux 3 Brasseurs d'Annecy, vous prenez en charge votre rang de bout en bout, avec des échanges constants avec les clients, la cuisine et l'équipe de salle. Le service demande de la réactivité, de l'attention et une vraie rigueur sur les détails.

Chaque service suit un tempo précis. Vous enchaînez l'accueil de votre client, prise de commande, suivi des plats, encaissement et remise en ordre, tout en restant attentif à la qualité du contact client.

Vous travaillez dans une brasserie où les pics d'activité demandent de garder des repères simples et une organisation nette. L'enjeu est de servir vite, sans perdre le sens de l'accueil ni la propreté de la salle.

Vos missions sont les suivantes :

- Accueillir les clients et installer les tables.
- Prendre les commandes avec précision.
- Servir plats et boissons au bon rythme.
- Débarrasser et remettre en place votre rang.
- Encaisser les additions avec rigueur.
- Nettoyer votre zone et participer à l'entretien de la salle.

Vous suivez vos tables avec méthode, du premier contact jusqu'au départ du client. Vous gardez le sens du service, même quand plusieurs demandes arrivent en même temps.

Attention le poste n'est pas logé car non saisonnier

Quand le service s'accélère, vous gardez le sourire, le sens du rythme et une attention constante aux clients.

- Vous êtes ponctuel et fiable sur les horaires de service, sans retard ni approximation.
- Vous avez au moins deux ans d'expérience en restauration, idéalement en brasserie.
- Vous connaissez le fonctionnement d'une brasserie et ses cadences soutenues, du midi au soir.
- Vous placez l'expérience client au premier plan dans chaque échange en salle, du bonjour à l'addition.
- Vous travaillez avec autonomie et gardez vos repères même quand l'activité s'accélère.
- Vous êtes souriant, motivé et à l'aise lors des forts volumes de service sur une journée complète.

• Autonomie
• Prise de commandes
• Encaissement
• Réactivité