Formateur Boucher H/F - Campus de Groisy

Le Campus de Groisy recrute, pour compléter son équipe, un formateur en boucherie (F/H).

Titulaire d'un diplôme en boucherie (CAP minimum, BP souhaité), vous justifiez d'une expérience professionnelle confirmée ainsi que de qualités pédagogiques reconnues. Vous faites preuve de rigueur, d'organisation, d'un excellent relationnel et d'une forte capacité d'adaptation.

Vous êtes convaincu(e) de l'importance de l'apprentissage et souhaitez transmettre votre savoir-faire aux futurs professionnels. Force de proposition, vous aimez faire évoluer vos pratiques pédagogiques et capter l'attention de vos apprenants.

Vos missions :
Dans le cadre de votre mission de formateur, vous :
- Animez des séances de face-à-face pédagogique en atelier boucherie auprès d'apprentis (CAP, BP) et d'adultes en reconversion
- Enseignez les techniques professionnelles (découpe, désossage, préparation, valorisation des produits)
- Transmettez les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
- Organisez et structurez vos séquences pédagogiques
- Evaluez les compétences (contrôles, CCF, mises en situation professionnelles)
- Assurez le suivi des apprenants via les outils numériques (cahier de texte, évaluations, commentaires)
- Participez au suivi des apprenants en entreprise et aux relations avec les employeurs
- Contribuez à la vie du Campus et aux événements (portes ouvertes, salons, jurys)

Conditions :
- Planning hebdomadaire prédéfini
- Statut Cadre (Convention collective des établissements privés non lucratifs)
- Rémunération selon profil
- Droit du travail privé
- 6 semaines de congés payés (1 mois l'été, 2 semaines à Noël)

Avantages :
- Déjeuner au restaurant d'application du lundi au vendredi
- Et accès à la boutique du Campus à tarifs préférentiels
- CSE, mutuelle attractive, P.E.R.E
- Parking gratuit

Situé à 15 min d'Annecy, le Campus de Groisy dispense par l'intermédiaire de 42 formateurs de renom un apprentissage de qualité permettant d'acquérir une expérience solide en entreprise. Son offre de formation en alternance ou en reconversion professionnelle propose une grande diversité de filières dans 4 univers : restauration, métiers de bouche, pharmacie, fleuristerie.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande

Qualification: Cadre

Secteur d'activité: Enseignement secondaire technique ou professionnel

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Sens du relationnel